

Vína Herzánovi
Morava · Česká republika
- Země
- Česká republika
- Oblast
- Morava
- Odrůdy
- Cuvée: Rulandské modré a Rulandské šedé
- V nabídce
- 1 víno
Příběh vinařství
Herzánovi se při hospodaření na vinicích a při výrobě vína snaží co nejméně zasahovat do organických procesů; spíše vínu dopomáhají k tomu, aby mělo co nejlepší podmínky naplno předvést svůj potenciál. Vína nechávají zrát na kvasnicích, v dubových sudech nebo v keramických nádobách; ve finálním procesu prochází vína pouze minimálním procesem čiření a konzervací pomocí oxidu siřičitého. Výsledkem jsou vína, jež se vyznačují jasným projevem ročníku, původem hroznů a typickým odrůdovým charakterem.

Jak jsme se poznali
Za vinařstvím Vína Herzanovi z Kobylí s rozlohou čtyř hektarů stojí naši kamarádi Jakub a Zuzana Herzánovi, sourozenci, kteří zdědili vinice a vytvořili spolu mladé rodinné bio vinařství. Za jejich úspěchem stojí osobitá myšlenka dělat to pěkně postaru s využitím tradičních odrůd, ale s minimální potřebou moderních technologií.
Vína od Vína Herzánovi
1 víno v nabídce




