Svatomartinská vína od 11. 11.·Praha do 60 minut přes Wolt

Carbonic Veltliner 2023, Koráb – Živá hora
Bílé

Koráb Živá horaMorava, Česká republika

Carbonic Veltliner 2023

Bílé · 2023 · moravské zemské víno · 0,75 l

Veltlín z Boleradic, vyrobený karbonickou macerací. Syrový, energický, s tóny pepře, bylin a minerality. Naturální víno s osobitým charakterem.

SvěžíUkázka

415 Kč

vč. DPH · 0,75 l

11 ks ihned k odeslání

1

K vyzvednutí ve vinotéce Malešice

Obvykle připraveno do 2 hodin · dnes otevřeno do 22:00

  • Praha do 60 minut · Woltod 125 Kč
    Ověřit pro mou adresu

  • Po celé ČR · Messenger, zítraod 149 Kč
  • Osobní odběr · Malešicezdarma

Nevíte si rady? Poradíme vám osobně

Chuťový profil

Ukázka
Svěžest
jemnásvěží
Ovocnost
zdrženliváovocná
Plnost
lehképlné
Experimentálnost
klasikafunky

Jak chutná

Veltlín s charakterem, který se nebojí vystoupit z řady. Hrozny z Boleradic, zpracované metodou karbonické macerace – fermentace probíhala v celých, neporušených bobulích. Bez lisování. Bez zásahů. Jen uzavřené bobule, čas a vnitřní fermentace, co si dělá, co chce.

Číst celý popis

Výsledkem je sytě žluté víno s lehce zakaleným vzhledem a osobitým charakterem.
Ve skleničce klasická veltlínová vůně – lehce zemitá, s kombinací pepře, sušených bylin a jemné minerality. Taková ta neuhlazená aromatika, co tě vezme na prašnou polní cestu – v tom nejlepším slova smyslu.

V chuti je víno šťavnaté, plné a energické, s lehkým napětím na jazyku – přirozený důsledek karbonické macerace, která vínu dodává syrovou živost. Kyselina je výrazná a strukturovaná, zemitost s bylinkami dotváří dlouhou, vrstvenou dochuť.

Pili jsme ho s Petrem přímo ve sklepě. První doušek, krátký pohled – a bylo jasno. Přesně tohle jsme chtěli přivézt.

Skvěle funguje s bílou rybou, pečeným květákem, ovocnými saláty nebo kozím sýrem.
Otevřete, nalejte, ochutnejte. A pak se rozhodněte, jestli tohle víno pustíte ještě z ruky.

Koráb Živá hora

Boleradice, Morava, Česká republika

Petr Koráb a jeho vinařství Koráb Živá Hora v Boleradicích patří mezi nejuznávanější tuzemské naturální vinaře – a my k němu i jeho vínům máme hluboký vztah.

Všechna vína od tohoto vinaře (7)

Od vinice do lahve

Odrůda
Veltlínské zelené
Země původu
Česká republika
Vinařská oblast
Morava
Podoblast
Velkopavlovická
Vinařská obec
Boleradice
Macerace
karbonická, 4 měsíce
Fermentace
spontánní, v celých bobulích
Alkohol
12,5 % obj.
Podávat při
8–12 °C
Všechny technické údaje
OdrůdaVeltlínské zelené
VinařstvíKoráb Živá hora
Ročník2023
Přívlastekmoravské zemské víno
Alkohol12,5 % obj.
Objem0,75 l
Země původuČeská republika
Vinařská oblastMorava
PodoblastVelkopavlovická
Vinařská obecBoleradice
Maceracekarbonická, 4 měsíce
Fermentacespontánní, v celých bobulích
Podávat při8–12 °C
SKU2025000000073

S čím ho pít

Ukázka

Skvěle sedne k pečené rybě nebo k rizotu s bylinkami. Podávejte při 8–12 °C.

  • Ryby
  • Měkké sýry
  • Zelenina
  • Drůbež

Jak chutnalo ostatním

Zatím bez hodnocení

Ochutnali jste Carbonic Veltliner 2023? Dejte vědět ostatním – hvězdičky a pár slov stačí. Hodnocení před zveřejněním zkontrolujeme.

Další vína od Koráb Živá hora

Bílé

Koráb Živá hora

Neuburger 2023

Svěží · Ovocné

395 Kč

Skladem · k vyzvednutí v Malešicích

Bílé

Koráb Živá hora

Riesling Lemonade 2023

Svěží · Ovocné

425 Kč

Skladem · k vyzvednutí v Malešicích

Podobná bílé vína

Podobný styl i cena od jiných vinařů.

Bílé

Martin Vajčner

Welschriesling 2023

Svěží

405 Kč

Skladem · k vyzvednutí v Malešicích

Bílé

Martin Vajčner

Tethys 2023

Svěží

405 Kč

Skladem · k vyzvednutí v Malešicích

Bílé

Vinařství Tomáš Režný

Ryzlink Rýnský 2023

Svěží · Ovocné

450 Kč

Skladem · k vyzvednutí v Malešicích