
Vinařství BystřickýMorava, Česká republika
Svatovavřinecké 2021
Červené · 2021 · moravské zemské · 0,75 l
VOC Modré hory aka Svatovavřinec - červené naturální víno od Vojty Bystřického – elegantní, ovocné a bez zbytečností.
465 Kč
vč. DPH · 0,75 l
23 a více ks ihned k odeslání
K vyzvednutí ve vinotéce Malešice
Obvykle připraveno do 2 hodin · dnes otevřeno do 22:00
- Praha do 60 minut · Woltod 125 Kč
Ověřit pro mou adresu
- Po celé ČR · Messenger, zítraod 149 Kč
- Osobní odběr · Malešicezdarma
Nevíte si rady? Poradíme vám osobně
Chuťový profil
Ukázka- Svěžest
- jemnásvěží
- Ovocnost
- zdrženliváovocná
- Plnost
- lehképlné
- Experimentálnost
- klasikafunky
Jak chutná
Tohle víno jsme ochutnali přímo u Vojty ve sklepě – koukli jsme na sebe a bylo jasno: jestli tohle nedáme do nabídky, tak už nic.
Číst celý popis
Svatovavřinecké 2021 je ukázkou toho, jak má tahle odrůda vypadat, když se s ní pracuje poctivě a s respektem. Žádné přikrášlování, žádná snaha zapůsobit za každou cenu. Jen odrůda, terroir a čas.
Hrozny macerovaly 7 dní na slupkách, fermentace proběhla spontánně a víno pak zrálo 20 měsíců v použitých dubových sudech. Výsledkem je krásně vyvážené a šťavnaté víno s hloubkou, které si zachovává ovocnost, ale má i něco navíc – víno, které nezmizí. Ani chuťově, ani z paměti.
Ve vůni najdete třešně a červený rybíz, v chuti suché, elegantní tělo, decentní tříslovinu a živou kyselinu, která drží všechno pohromadě. Příjemně pitelné, ale ne banální. Vavřinec, který vás nenudí.
Krásné víno na večer s přáteli, k pečenému masu nebo jen tak na středeční vydařený den. A hlavně: víno, které ukazuje, jak precizní je Vojtův styl – čistý, promyšlený a bez zbytečností.
Vinařství Bystřický
Bořetice, Morava, Česká republika
Vojta s Aničkou dělají jen červená vína – a dělají je v Bořeticích, kde se modrým odrůdám daří možná nejlépe v celé jižní Moravě. Na svých čtyřech hektarech vinic, vysazených převážně na sprašové černozemi, se věnují odrůdám jako Frankovka, Svatovavřinecké a Cabernet Sauvignon a dalším. Právě půda dává vínům plnost, zemitost a charakter. V jejich sklepě zrají všechna vína výhradně ve dřevěných sudech.
Všechna vína od tohoto vinaře (2)Od vinice do lahve
- Odrůda
- Svatovavřinecké
- Země původu
- Česká republika
- Vinařská oblast
- Morava
- Podoblast
- Velkopavlovická
- Vinařská obec
- Bořetice
- Viniční trať
- Trkmanska
- Půda
- sprašová
- Stáří keřů
- 35 let
- Macerace
- 7 dní
- Zrání
- 20 měsíců dubový sud
- Alkohol
- 12,5 % obj.
- Zbytkový cukr
- 0,2 g/l
- Podávat při
- 14 - 16 °C
Všechny technické údaje
| Odrůda | Svatovavřinecké |
|---|---|
| Vinařství | Vinařství Bystřický |
| Ročník | 2021 |
| Přívlastek | moravské zemské |
| Zbytkový cukr | 0,2 g/l |
| Alkohol | 12,5 % obj. |
| Objem | 0,75 l |
| Země původu | Česká republika |
| Vinařská oblast | Morava |
| Podoblast | Velkopavlovická |
| Vinařská obec | Bořetice |
| Viniční trať | Trkmanska |
| Půda | sprašová |
| Stáří keřů | 35 let |
| Macerace | 7 dní |
| Zrání | 20 měsíců dubový sud |
| Vyrobeno lahví | 950 ks |
| Podávat při | 14 - 16 °C |
| Konzumace | do roku 2028 |
| SKU | 2025000000046 |
S čím ho pít
UkázkaOtevřete ho k pečené kachně, steaku nebo ke zvěřině. Podávejte při 14 - 16 °C.
- Červené maso
- Gril
- Zvěřina
- Tvrdé sýry
Jak chutnalo ostatním
Ochutnali jste Svatovavřinecké 2021? Dejte vědět ostatním – hvězdičky a pár slov stačí. Hodnocení před zveřejněním zkontrolujeme.
Další vína od Vinařství Bystřický
Podobná červené vína
Podobný styl i cena od jiných vinařů.






