Svatomartinská vína od 11. 11.·Praha do 60 minut přes Wolt

Svatovavřinecké 2021, Bystřický
Červené

Vinařství BystřickýMorava, Česká republika

Svatovavřinecké 2021

Červené · 2021 · moravské zemské · 0,75 l

VOC Modré hory aka Svatovavřinec - červené naturální víno od Vojty Bystřického – elegantní, ovocné a bez zbytečností.

OvocnéPlnéUkázka

465 Kč

vč. DPH · 0,75 l

23 a více ks ihned k odeslání

1

K vyzvednutí ve vinotéce Malešice

Obvykle připraveno do 2 hodin · dnes otevřeno do 22:00

  • Praha do 60 minut · Woltod 125 Kč
    Ověřit pro mou adresu

  • Po celé ČR · Messenger, zítraod 149 Kč
  • Osobní odběr · Malešicezdarma

Nevíte si rady? Poradíme vám osobně

Chuťový profil

Ukázka
Svěžest
jemnásvěží
Ovocnost
zdrženliváovocná
Plnost
lehképlné
Experimentálnost
klasikafunky

Jak chutná

Tohle víno jsme ochutnali přímo u Vojty ve sklepě – koukli jsme na sebe a bylo jasno: jestli tohle nedáme do nabídky, tak už nic.

Číst celý popis

Svatovavřinecké 2021 je ukázkou toho, jak má tahle odrůda vypadat, když se s ní pracuje poctivě a s respektem. Žádné přikrášlování, žádná snaha zapůsobit za každou cenu. Jen odrůda, terroir a čas.

Hrozny macerovaly 7 dní na slupkách, fermentace proběhla spontánně a víno pak zrálo 20 měsíců v použitých dubových sudech. Výsledkem je krásně vyvážené a šťavnaté víno s hloubkou, které si zachovává ovocnost, ale má i něco navíc – víno, které nezmizí. Ani chuťově, ani z paměti.

Ve vůni najdete třešně a červený rybíz, v chuti suché, elegantní tělo, decentní tříslovinu a živou kyselinu, která drží všechno pohromadě. Příjemně pitelné, ale ne banální. Vavřinec, který vás nenudí.

Krásné víno na večer s přáteli, k pečenému masu nebo jen tak na středeční vydařený den. A hlavně: víno, které ukazuje, jak precizní je Vojtův styl – čistý, promyšlený a bez zbytečností.

Vinařství Bystřický

Bořetice, Morava, Česká republika

Vojta s Aničkou dělají jen červená vína – a dělají je v Bořeticích, kde se modrým odrůdám daří možná nejlépe v celé jižní Moravě. Na svých čtyřech hektarech vinic, vysazených převážně na sprašové černozemi, se věnují odrůdám jako Frankovka, Svatovavřinecké a Cabernet Sauvignon a dalším. Právě půda dává vínům plnost, zemitost a charakter. V jejich sklepě zrají všechna vína výhradně ve dřevěných sudech.

Všechna vína od tohoto vinaře (2)

Od vinice do lahve

Odrůda
Svatovavřinecké
Země původu
Česká republika
Vinařská oblast
Morava
Podoblast
Velkopavlovická
Vinařská obec
Bořetice
Viniční trať
Trkmanska
Půda
sprašová
Stáří keřů
35 let
Macerace
7 dní
Zrání
20 měsíců dubový sud
Alkohol
12,5 % obj.
Zbytkový cukr
0,2 g/l
Podávat při
14 - 16 °C
Všechny technické údaje
OdrůdaSvatovavřinecké
VinařstvíVinařství Bystřický
Ročník2021
Přívlastekmoravské zemské
Zbytkový cukr0,2 g/l
Alkohol12,5 % obj.
Objem0,75 l
Země původuČeská republika
Vinařská oblastMorava
PodoblastVelkopavlovická
Vinařská obecBořetice
Viniční traťTrkmanska
Půdasprašová
Stáří keřů35 let
Macerace7 dní
Zrání20 měsíců dubový sud
Vyrobeno lahví950 ks
Podávat při14 - 16 °C
Konzumacedo roku 2028
SKU2025000000046

S čím ho pít

Ukázka

Otevřete ho k pečené kachně, steaku nebo ke zvěřině. Podávejte při 14 - 16 °C.

  • Červené maso
  • Gril
  • Zvěřina
  • Tvrdé sýry

Jak chutnalo ostatním

Zatím bez hodnocení

Ochutnali jste Svatovavřinecké 2021? Dejte vědět ostatním – hvězdičky a pár slov stačí. Hodnocení před zveřejněním zkontrolujeme.

Další vína od Vinařství Bystřický

ČervenéPoslední kusy

Vinařství Bystřický

Cabernet Sauvignon 2021

Minerální

630 Kč

Posledních 2 ks · i v Malešicích

Podobná červené vína

Podobný styl i cena od jiných vinařů.

Červené

Vinařství Tomáš Režný

Dunaj 2022

Ovocné · Plné

460 Kč

Skladem · k vyzvednutí v Malešicích

Červené

Vinařství Tomáš Režný

Rulandské modré 2020

Ovocné

420 Kč

Skladem · k vyzvednutí v Malešicích