
BikickiSrem, Srbsko
LILY 2021, červené suché
Červené · 2021 · 0,75 l
Lily je čistý Merlot, ruční sběr hroznů, které byly pěkně postaru pošlapány nohama a mošt strávil zhruba 19 dnů v přítomnosti slupek.
485 Kč
vč. DPH · 0,75 l
60 a více ks ihned k odeslání
K vyzvednutí ve vinotéce Malešice
Obvykle připraveno do 2 hodin · dnes otevřeno do 22:00
- Praha do 60 minut · Woltod 125 Kč
Ověřit pro mou adresu
- Po celé ČR · Messenger, zítraod 149 Kč
- Osobní odběr · Malešicezdarma
Tip The Vino. Patří mezi naše srdcovky – víno, které teď sami pijeme nejčastěji.
Nevíte si rady? Poradíme vám osobně
Chuťový profil
Ukázka- Svěžest
- jemnásvěží
- Ovocnost
- zdrženliváovocná
- Plnost
- lehképlné
- Experimentálnost
- klasikafunky
Jak chutná
Pořádný Merlot v našem portfoliu dlouho chyběl. Přiznáváme. Až když ochutnáte Lily z produkce srbského vinařství Bikicki, pochopíte, proč nám to trvalo tak dlouho. Objevili jsme ho teprve začátkem roku 2024 na pařížské odnoži festivalu naturálních vín Raw Wine a okamžitě jsme se rozhodli ho přivést i pro vás. Pojďte se s ním blíže seznámit.
Číst celý popis
Lily je čistý Merlot, hrozny byly ručně sbírány, pečlivě pošlapány nohama a mošt po dobu 19 dnů maceroval v přítomnosti slupek. Následovala spontánní fermentace a následné zrání po dobu 18 měsíců v barrique sudech. Výsledkem je opulentní, silné a krásně nazrálé naturální víno.
Chuti dominují hlavně třešně a vanilka, ale víno si žádá čas a postupně se otevírá v několika vrstvách. V ústech je plné, robustní, s vyváženými kyselinami a tříslovinami. Ležení v sudu víno skvěle zakulatilo, takže se pije nádherně hladce.
Ať už si ho vychutnáte s přáteli nebo třeba s výběrem vyzrálých sýrů, Lily vám nabídne skutečně výjimečný zážitek.
Bikicki
Banoštor, Srem, Srbsko
„We don't measure it, we just taste it,“ říká Djordje Bikicki, vinař z vesnice Banoštor, jen kousek od národního parku Fruška Gora. Tento výrok skvěle vystihuje přístup, který Djordje vkládá do každé lahve vína. Vinařství Bikicki je součástí dlouholeté srbské tradice naturální výroby vín, kde víno není produktem technických výpočtů, ale přírodních procesů, které Djordje s úctou a respektem sleduje.
Všechna vína od tohoto vinaře (7)Od vinice do lahve
- Odrůda
- Merlot
- Země původu
- Srbsko
- Vinařská oblast
- Srem
- Podoblast
- Sremski Karlovci (Fruška Gora)
- Vinařská obec
- Banoštor
- Půda
- kambisol a vertisol
- Stáří keřů
- 10 let
- Sklizeň
- ruční sběr, 16. září
- Macerace
- 11 a 19 dní
- Zrání
- 18 měsíců v barikových sudech
- Alkohol
- 15,0 % obj.
- Zbytkový cukr
- 1,4 g/l
- Obsah kyselin
- 7,4 g/l
- Podávat při
- 14-16 °C
Všechny technické údaje
| Odrůda | Merlot |
|---|---|
| Vinařství | Bikicki |
| Ročník | 2021 |
| Zbytkový cukr | 1,4 g/l |
| Obsah kyselin | 7,4 g/l |
| Alkohol | 15,0 % obj. |
| Objem | 0,75 l |
| Země původu | Srbsko |
| Vinařská oblast | Srem |
| Podoblast | Sremski Karlovci (Fruška Gora) |
| Vinařská obec | Banoštor |
| Půda | kambisol a vertisol |
| Sklizeň | ruční sběr, 16. září |
| Stáří keřů | 10 let |
| Macerace | 11 a 19 dní |
| Zrání | 18 měsíců v barikových sudech |
| Vyrobeno lahví | 5 310 |
| Podávat při | 14-16 °C |
| Konzumace | 2023 - 2030 |
| SKU | 2024000000018 |
S čím ho pít
UkázkaOtevřete ho k pečené kachně, steaku nebo ke zvěřině. Podávejte při 14-16 °C.
- Červené maso
- Gril
- Zvěřina
- Tvrdé sýry
Jak chutnalo ostatním
Ochutnali jste LILY 2021, červené suché? Dejte vědět ostatním – hvězdičky a pár slov stačí. Hodnocení před zveřejněním zkontrolujeme.
Další vína od Bikicki
Podobná červené vína
Podobný styl i cena od jiných vinařů.









