Rosarubra
Moon Rosé sparkling Brut
Svěží · Ovocné · Jemně funky
520 Kč
Skladem · k vyzvednutí v Malešicích
Svatomartinská vína od 11. 11.·Praha do 60 minut přes WoltOsobní odběr v Malešicích zdarma

RosarubraAbruzzo, Itálie
Červené · 2021 · 0,75 l
Biodynamické Montepulciano z 30 let staré vinice. Plné, kulaté, intenzivní červené s elegancí a energií. DEMETER® certifikace.
495 Kč
vč. DPH · 0,75 l
28 a více ks ihned k odeslání
K vyzvednutí ve vinotéce Malešice
Obvykle připraveno do 2 hodin · dnes otevřeno do 22:00
Nevíte si rady? Poradíme vám osobně
Hluboké, výrazné červené víno z 30 let starých keřů, pěstovaných v nadmořské výšce 450 m n. m. podle zásad biodynamiky (certifikace DEMETER®).
Poznámka z ochutnávky našeho provozního Štěpána: „Za mě kulatější, středně plné a přitom krásně svěží víno. Třešně a višně jsou cítit hned, nic se tu nekomplikuje – ale funguje to dokonale. A zajímavý moment: když jsme ho poprvé ochutnali s přáteli, nikdo už ten večer nechtěl otevřít nic jiného.“
Na vinici v Pietranico, kde se réva zakořenila hluboko do živé půdy už před třemi dekádami, vzniká Montepulciano s mimořádnou intenzitou a noblesou. Ruční sběr, nízký výnos (2,7 kg na keř) a precizní zpracování dávají vzniknout vínu, které překračuje běžný rámec této odrůdy.
Patnáctidenní macerace se třemi denními přečerpáváními pomáhá extrahovat barvu, hloubku a aroma. Po fermentaci víno zraje v sudech, kde probíhá také malolaktická fermentace – ta výsledku dodává kulatost a sametový taninový profil.
Ve vůni se mísí červené květy, borůvky, třešně a jemné koření. Chuť je plná, teplá, s hladkou strukturou a živou kyselinou, která vínu dodává energii i délku.



Abruzzo, Itálie
Naše nejnovější vinařství v portfoliu, které jsme osobně navštívili v létě 2025, se nachází ve vesničce Pietranico v srdci Abruzza – a je to skutečný biodynamický skvost. Rosarubra je 30hektarový vinohradní a lesní mikrokosmos, kde se příroda nezapomněla nadechnout. Tohle místo není jen vinice – je to oáza. Biodynamické a bio certifikované vinařství, kde se víno nerodí jen z révy, ale i z lesů, půdy a ticha mezi stromy. Vinice se zde prolínají s dubovými háji, olivovníky a starými lesy, které jsou pevnou součástí krajiny po celé generace. Vše je pěstováno v souladu s principy Demeter certifikace – žádná chemie, žádné pesticidy, jen důsledná péče o půdu, která se díky biodynamickému přístupu znovu stává živým organismem. Rosarubra pracuje s místními i mezinárodními odrůdami, ale hlavní roli tu hraje Montepulciano d’Abruzzo a Trebbiano – klasika regionu, zpracovaná s jemností a respektem k původu. Krajina zde tvoří přirozený amfiteátr v nadmořské výšce 330–420 m, s optimálním slunečním svitem a přirozeným zavlažováním díky zadržovacím nádržím a lesnímu mikroklimatu. Tohle vinařství je víc než jen producent vína. Je to útočiště biodiverzity, kde lišky, vlci, divoké kachny i staré stromy koexistují v harmonii s člověkem. A především – vína z Rosarubry v sobě mají tu vzácnou kombinaci: hloubku, autenticitu a duši místa, které je stejně tak chrámem přírody jako vinařskou farmou.
Všechna vína od tohoto vinaře (6)| Odrůda | Montepulciano d’Abruzzo DOC |
|---|---|
| Vinařství | Rosarubra |
| Ročník | 2021 |
| Alkohol | 14,5 % |
| Objem | 0,75 l |
| Země původu | Itálie |
| Vinařská oblast | Abruzzo |
| Viniční trať | Tenuta Rosarubra, Pietranico |
| Sklizeň | ruční, v první polovině října |
| Stáří keřů | více než 30 let |
| Macerace | v nerezových tancích |
| Fermentace | jablečno-mléčná v nerezových tancích |
| Zrání | 6 měsíců v cementových tancích, 10 měsíců v sudech, 6 měsíců na lahvi |
| Podávat při | 14 - 16 °C |
| SKU | 2025000000103 |
Otevřete ho k pečené kachně, steaku nebo ke zvěřině. Podávejte při 14 - 16 °C.
Ochutnali jste Montepulciano d’Abruzzo DOC? Dejte vědět ostatním – hvězdičky a pár slov stačí. Hodnocení před zveřejněním zkontrolujeme.
Podobný styl i cena od jiných vinařů.