Svatomartinská vína od 11. 11.·Praha do 60 minut přes Wolt

Montepulciano d’Abruzzo DOC, Rosarubra
ČervenéBiodynamické

RosarubraAbruzzo, Itálie

Montepulciano d’Abruzzo DOC

Červené · 2021 · 0,75 l

Biodynamické Montepulciano z 30 let staré vinice. Plné, kulaté, intenzivní červené s elegancí a energií. DEMETER® certifikace.

OvocnéPlnéUkázka

495 Kč

vč. DPH · 0,75 l

28 a více ks ihned k odeslání

1

K vyzvednutí ve vinotéce Malešice

Obvykle připraveno do 2 hodin · dnes otevřeno do 22:00

  • Praha do 60 minut · Woltod 125 Kč
    Ověřit pro mou adresu

  • Po celé ČR · Messenger, zítraod 149 Kč
  • Osobní odběr · Malešicezdarma

Nevíte si rady? Poradíme vám osobně

Chuťový profil

Ukázka
Svěžest
jemnásvěží
Ovocnost
zdrženliváovocná
Plnost
lehképlné
Experimentálnost
klasikafunky

Jak chutná

Hluboké, výrazné červené víno z 30 let starých keřů, pěstovaných v nadmořské výšce 450 m n. m. podle zásad biodynamiky (certifikace DEMETER®).

Poznámka z ochutnávky našeho provozního Štěpána: „Za mě kulatější, středně plné a přitom krásně svěží víno. Třešně a višně jsou cítit hned, nic se tu nekomplikuje – ale funguje to dokonale. A zajímavý moment: když jsme ho poprvé ochutnali s přáteli, nikdo už ten večer nechtěl otevřít nic jiného.“
Číst celý popis

Na vinici v Pietranico, kde se réva zakořenila hluboko do živé půdy už před třemi dekádami, vzniká Montepulciano s mimořádnou intenzitou a noblesou. Ruční sběr, nízký výnos (2,7 kg na keř) a precizní zpracování dávají vzniknout vínu, které překračuje běžný rámec této odrůdy.

Patnáctidenní macerace se třemi denními přečerpáváními pomáhá extrahovat barvu, hloubku a aroma. Po fermentaci víno zraje v sudech, kde probíhá také malolaktická fermentace – ta výsledku dodává kulatost a sametový taninový profil.

Ve vůni se mísí červené květy, borůvky, třešně a jemné koření. Chuť je plná, teplá, s hladkou strukturou a živou kyselinou, která vínu dodává energii i délku.

Rosarubra

Abruzzo, Itálie

Naše nejnovější vinařství v portfoliu, které jsme osobně navštívili v létě 2025, se nachází ve vesničce Pietranico v srdci Abruzza – a je to skutečný biodynamický skvost. Rosarubra je 30hektarový vinohradní a lesní mikrokosmos, kde se příroda nezapomněla nadechnout. Tohle místo není jen vinice – je to oáza. Biodynamické a bio certifikované vinařství, kde se víno nerodí jen z révy, ale i z lesů, půdy a ticha mezi stromy. Vinice se zde prolínají s dubovými háji, olivovníky a starými lesy, které jsou pevnou součástí krajiny po celé generace. Vše je pěstováno v souladu s principy Demeter certifikace – žádná chemie, žádné pesticidy, jen důsledná péče o půdu, která se díky biodynamickému přístupu znovu stává živým organismem. Rosarubra pracuje s místními i mezinárodními odrůdami, ale hlavní roli tu hraje Montepulciano d’Abruzzo a Trebbiano – klasika regionu, zpracovaná s jemností a respektem k původu. Krajina zde tvoří přirozený amfiteátr v nadmořské výšce 330–420 m, s optimálním slunečním svitem a přirozeným zavlažováním díky zadržovacím nádržím a lesnímu mikroklimatu. Tohle vinařství je víc než jen producent vína. Je to útočiště biodiverzity, kde lišky, vlci, divoké kachny i staré stromy koexistují v harmonii s člověkem. A především – vína z Rosarubry v sobě mají tu vzácnou kombinaci: hloubku, autenticitu a duši místa, které je stejně tak chrámem přírody jako vinařskou farmou.

Všechna vína od tohoto vinaře (6)

Od vinice do lahve

Odrůda
Montepulciano d’Abruzzo DOC
Země původu
Itálie
Vinařská oblast
Abruzzo
Viniční trať
Tenuta Rosarubra, Pietranico
Stáří keřů
více než 30 let
Sklizeň
ruční, v první polovině října
Macerace
v nerezových tancích
Fermentace
jablečno-mléčná v nerezových tancích
Zrání
6 měsíců v cementových tancích, 10 měsíců v sudech, 6 měsíců na lahvi
Alkohol
14,5 %
Podávat při
14 - 16 °C
Všechny technické údaje
OdrůdaMontepulciano d’Abruzzo DOC
VinařstvíRosarubra
Ročník2021
Alkohol14,5 %
Objem0,75 l
Země původuItálie
Vinařská oblastAbruzzo
Viniční traťTenuta Rosarubra, Pietranico
Sklizeňruční, v první polovině října
Stáří keřůvíce než 30 let
Maceracev nerezových tancích
Fermentacejablečno-mléčná v nerezových tancích
Zrání6 měsíců v cementových tancích, 10 měsíců v sudech, 6 měsíců na lahvi
Podávat při14 - 16 °C
SKU2025000000103

S čím ho pít

Ukázka

Otevřete ho k pečené kachně, steaku nebo ke zvěřině. Podávejte při 14 - 16 °C.

  • Červené maso
  • Gril
  • Zvěřina
  • Tvrdé sýry

Jak chutnalo ostatním

Zatím bez hodnocení

Ochutnali jste Montepulciano d’Abruzzo DOC? Dejte vědět ostatním – hvězdičky a pár slov stačí. Hodnocení před zveřejněním zkontrolujeme.

Další vína od Rosarubra

SektBiodynamické

Rosarubra

Moon Rosé sparkling Brut

Svěží · Ovocné · Jemně funky

520 Kč

Skladem · k vyzvednutí v Malešicích

SektBiodynamické

Rosarubra

Moon sparkling Brut

Svěží · Ovocné

520 Kč

Skladem · k vyzvednutí v Malešicích

Podobná červené vína

Podobný styl i cena od jiných vinařů.

Červené

Vinařství Bystřický

Svatovavřinecké 2021

Ovocné · Plné

465 Kč

Skladem · k vyzvednutí v Malešicích