Svatomartinská vína od 11. 11.·Praha do 60 minut přes Wolt

The Vino
Astral Blaufränkisch Bio Respekt 2021, červené suché, Gsellmann
ČervenéTip The VinoBiodynamické

Andreas GsellmannBurgenland, Rakousko

Astral Blaufränkisch Bio Respekt 2021, červené suché

Červené · 2021 · 0,75 l

Astral je zážitek! Příjemně vyzrálé červené naturální víno s plnou chutí, lehkou tříslovinou a živou kyselinou z rakouského Burgenlandu.

PlnéUkázka

530 Kč

vč. DPH · 0,75 l

24 a více ks ihned k odeslání

1

K vyzvednutí ve vinotéce Malešice

Obvykle připraveno do 2 hodin · dnes otevřeno do 22:00

  • Praha do 60 minut · Woltod 125 Kč
    Ověřit pro mou adresu

  • Po celé ČR · Messenger, zítraod 149 Kč
  • Osobní odběr · Malešicezdarma

Tip The Vino. Patří mezi naše srdcovky – víno, které teď sami pijeme nejčastěji.

Nevíte si rady? Poradíme vám osobně

Chuťový profil

Ukázka
Svěžest
jemnásvěží
Ovocnost
zdrženliváovocná
Plnost
lehképlné
Experimentálnost
klasikafunky

Jak chutná

Frankovka Astral od Andrease Gsellmanna je esencí jeho biodynamického přístupu k vinařství a zároveň vrcholným vyjádřením této odrůdy. Při naší návštěvě v rakouské vesnici Gols (Burgenland) nás naprosto uchvátila svou hloubkou a jedinečným charakterem.

Číst celý popis

Hrozny pocházejí z pečlivě obhospodařovaných vinic a byly spontánně fermentovány v dřevěných sudech, kde získaly nádhernou plnost a strukturu. Po pěti měsících zrání na kalech bylo víno přesunuto do amfory, kde se dále rozvíjelo a získalo svůj neopakovatelný charakter.

Lahvováno bylo bez filtrace, což mu zachovává čistotu, energii a autentický projev terroiru. V chuti se snoubí hedvábná tříslovina se svěží kyselinou, která dává vínu napětí a dlouhý, harmonický závěr.

Frankovka Astral je výjimečné víno pro skutečné požitkáře. Plné, vrstevnaté a přitom neuvěřitelně živé. Každý doušek odhaluje novou dimenzi chutí a potvrzuje, že jde o jednu z nejlepších Frankovek, jaké jsme za dlouhou dobu ochutnali.

Andreas Gsellmann

Gols, Burgenland, Rakousko

Vinařství Andreas Gsellmann se nachází v malebné vesnici Gols v rakouském Burgenlandu, kde se jeho historie píše už od 19. století. Dnes hospodaří na 14 hektarech vinic, které se rozprostírají v těsné blízkosti Neziderského jezera. Tento region je známý svými písčitými, jílovitými a vápenitými půdami, které v kombinaci s unikátním mikroklimatem vytvářejí ideální podmínky pro pěstování hroznů.

Všechna vína od tohoto vinaře (11)

Od vinice do lahve

Odrůda
Frankovka
Země původu
Rakousko
Vinařská oblast
Burgenland
Podoblast
Neusiedlersee
Vinařská obec
Gols
Viniční trať
Salzberg and Spiegel
Půda
černozem, křemičitý písek a štěrkové podloží
Sklizeň
ruční sběr, září 2021
Fermentace
spontánní v 500 l sudech (25–27 °C), 5 měsíců na plných kalech
Zrání
v amfoře o objemu 1000 l
Alkohol
13 % obj.
Zbytkový cukr
1,0 g/l
Obsah kyselin
5,0 g/l
SO₂ celkem
45 mg/l
Podávat při
16–18 °C
Všechny technické údaje
OdrůdaFrankovka
VinařstvíAndreas Gsellmann
Ročník2021
Zbytkový cukr1,0 g/l
Obsah kyselin5,0 g/l
SO2 celkem45 mg/l
Alkohol13 % obj.
Objem0,75 l
Země původuRakousko
Vinařská oblastBurgenland
PodoblastNeusiedlersee
Vinařská obecGols
Viniční traťSalzberg and Spiegel
Půdačernozem, křemičitý písek a štěrkové podloží
Sklizeňruční sběr, září 2021
Fermentacespontánní v 500 l sudech (25–27 °C), 5 měsíců na plných kalech
Zránív amfoře o objemu 1000 l
Podávat při16–18 °C
SKU2024100000001

S čím ho pít

Ukázka

Otevřete ho k pečené kachně, steaku nebo ke zvěřině. Podávejte při 16–18 °C.

  • Červené maso
  • Gril
  • Zvěřina
  • Tvrdé sýry

Jak chutnalo ostatním

Zatím bez hodnocení

Ochutnali jste Astral Blaufränkisch Bio Respekt 2021, červené suché? Dejte vědět ostatním – hvězdičky a pár slov stačí. Hodnocení před zveřejněním zkontrolujeme.

Další vína od Andreas Gsellmann

Pét-natTip The Vino

Andreas Gsellmann

OMG Pét-Nat Rosé Bio 2022

Svěží · Ovocné · Jemně funky

485 Kč

Skladem · k vyzvednutí v Malešicích

Podobná červené vína

Podobný styl i cena od jiných vinařů.

Červené

Oszkár Maurer

Rebel 2021

Plné

570 Kč

Skladem · k vyzvednutí v Malešicích