BíléTip The Vino
Andreas Gsellmann
Zu Tisch Bio 2024, bílé suché
Svěží · Ovocné
375 Kč
Skladem · k vyzvednutí v Malešicích
Fotogalerie lahveŠablona ForceLively: velká fotka lahve · později i video
BíléTip The VinoBio
NahořeŠablona Forcevinař s odkazem · název · ročník · chuť v 1–2 větách · štítky (kap. 6)
Andreas GsellmannBurgenland, Rakousko
Chardonnay 2021 Exempel Bio, bílé suché
Bílé · 2021 · 0,75 l
Chardonnay Exempel, exemplární příklad vyváženého a lahodného vína kombinujícího napětí, extrakt, mineralitu, lehkost a hloubku.
SvěžíOvocnéUkázka
NákupŠablona Forcecena · sklad · počet kusů · do košíku
550 Kč
vč. DPH · 0,75 l
15 ks ihned k odeslání
1
Dostupnost a doručeníŠablona ForceVlastní kódLively „Available for pickup“ – jen při synchronizaci Dotykačka ↔ Shopify · Wolt podle adresy = vlastní kód
K vyzvednutí ve vinotéce Malešice
Obvykle připraveno do 2 hodin · dnes otevřeno do 22:00
- Praha do 60 minut · Woltod 125 Kč
Ověřit pro mou adresu
- Po celé ČR · Messenger, zítraod 149 Kč
- Osobní odběr · Malešicezdarma
Tip The Vino. Patří mezi naše srdcovky – víno, které teď sami pijeme nejčastěji.
Nevíte si rady? Poradíme vám osobně
Rozšířená orientaceŠablona ForceForce/Kick: kotvící navigace sekcemi · na mobilu jen tenký pruh
ChuťŠablona ForceChybí obsah / ukázkaLively: Taste Profile (kruhy) + Handling · chuťový profil = metafieldy (zatím ukázka) · teplota podávání je reálná
Chuťový profil
Ukázka- Svěžest
- jemnásvěží
- Ovocnost
- zdrženliváovocná
- Plnost
- lehképlné
- Experimentálnost
- klasikafunky
Jak chutná
Při návštěvě hospodářství rakouského organického vinaře Andrease Gsellmanna jsme toho ochutnali dost, ale jedním z vrcholů pro nás bylo jeho Chardonnay Exempel – exemplární příklad vyváženého a lahodného vína kombinujícího napětí, extrakt, mineralitu, lehkost a hloubku.
Číst celý popis
Hrozny pro toto výjimečné Chardonnay byly rozdrceny a fermentovaly na slupkách v 1500litrových dřevěných kádích Stockinger. Po sedmi hodinách lisování víno putovalo do menších 500litrových a 228litrových dubových sudů. Následně víno krátce odpočívalo v amfoře a devět měsíců zrálo na jemných kalech. Filtrace byla zcela vynechána a před lahvováním bylo přidáno pouze jednorázové minimální množství síry. Výsledkem je skvěle vyvážené víno, jehož dub je cítit především v aroma, ale v chuti je přítomen jen lehce, přičemž zanechává jemnou sametovou dochuť.
Na vína, která zrála v dubu míváme vysoké nároky, ale u tohoto Chardonnay jsme se shodli okamžitě – je to ideální rovnováha, kterou hledáme.
Video ochutnávka od týmu (1–2 min) – zobrazí se jen pokud je k vínu přiřazené, jinak bez prázdného místa
Příběh vinařeŠablona ForceChybí obsah / ukázkaFlow „Made in …“ blok · data z metaobjectu Vinař · video přehrává se v místě fotky
Andreas Gsellmann
Gols, Burgenland, Rakousko
Vinařství Andreas Gsellmann se nachází v malebné vesnici Gols v rakouském Burgenlandu, kde se jeho historie píše už od 19. století. Dnes hospodaří na 14 hektarech vinic, které se rozprostírají v těsné blízkosti Neziderského jezera. Tento region je známý svými písčitými, jílovitými a vápenitými půdami, které v kombinaci s unikátním mikroklimatem vytvářejí ideální podmínky pro pěstování hroznů.
Všechna vína od tohoto vinaře (11)Výroba a technické údajeŠablona ForceCitrus: lahev uprostřed, údaje po stranách · reálná data z webu · v Shopify metafieldy
Od vinice do lahve
- Odrůda
- Chardonnay
- Země původu
- Rakousko
- Vinařská oblast
- Burgenland
- Podoblast
- Neusiedlersee
- Vinařská obec
- Gols
- Viniční trať
- Ried Goldberg
- Půda
- dunajský terasový štěrk, písčitohlinité půdy s podílem vápence
- Sklizeň
- ruční, září 2021
- Macerace
- 7 hodin na slupkách ve 1500 l dřevěných kádích Stockinger, poté lisování.
- Fermentace
- spontánní, následné uložení v sudech 500 l a 228 l, částečně také v amfoře
- Zrání
- 9 měsíců na jemných kalech, , bez filtrace
- Alkohol
- 12,5 % obj.
- Zbytkový cukr
- 1,0 g/l
- Obsah kyselin
- 5,7 g/l
- SO₂ celkem
- 32 mg/l
- Podávat při
- 12–14 °C
Všechny technické údaje
| Odrůda | Chardonnay |
|---|---|
| Vinařství | Andreas Gsellmann |
| Ročník | 2021 |
| Zbytkový cukr | 1,0 g/l |
| Obsah kyselin | 5,7 g/l |
| SO2 celkem | 32 mg/l |
| Alkohol | 12,5 % obj. |
| Objem | 0,75 l |
| Země původu | Rakousko |
| Vinařská oblast | Burgenland |
| Podoblast | Neusiedlersee |
| Vinařská obec | Gols |
| Viniční trať | Ried Goldberg |
| Půda | dunajský terasový štěrk, písčitohlinité půdy s podílem vápence |
| Sklizeň | ruční, září 2021 |
| Macerace | 7 hodin na slupkách ve 1500 l dřevěných kádích Stockinger, poté lisování. |
| Fermentace | spontánní, následné uložení v sudech 500 l a 228 l, částečně také v amfoře |
| Zrání | 9 měsíců na jemných kalech, , bez filtrace |
| Podávat při | 12–14 °C |
| SKU | 2024000000011 |
S čím párovatŠablona ForceChybí obsah / ukázkaCitrus „Pair well“ – bez ikon, jídla jako text · tip z metafieldu (zatím ukázka) · teplota podávání je reálná
S čím ho pít
UkázkaSkvěle sedne k pečené rybě nebo k rizotu s bylinkami. Podávejte při 12–14 °C.
- Ryby
- Měkké sýry
- Zelenina
- Drůbež
HodnoceníAplikacehodnocení vína = aplikace (např. Judge.me) se schvalováním · Google hodnotí obchod, musí být viditelně oddělené
Jak chutnalo ostatním
Zatím bez hodnocení
Ochutnali jste Chardonnay 2021 Exempel Bio, bílé suché? Dejte vědět ostatním – hvězdičky a pár slov stačí. Hodnocení před zveřejněním zkontrolujeme.
Související vínaŠablona ForceForce: related products · od vinaře, podobná chuť, alternativa k vyprodané lahvi
Další vína od Andreas Gsellmann
BíléBiodynamické
Andreas Gsellmann
Weissburgunder Másik Bio Respekt 2024
Svěží
375 Kč
Skladem · k vyzvednutí v Malešicích
BíléBio
ČervenéTip The Vino
Andreas Gsellmann
Astral Blaufränkisch Bio Respekt 2021, červené suché
Plné
530 Kč
Skladem · k vyzvednutí v Malešicích
Podobná bílé vína
Podobný styl i cena od jiných vinařů.
BíléTip The Vino
Bílé
BíléBiodynamické
Bílé
Chybí obsah / ukázka„podobná chuť“ bude podle chuťového profilu – zatím podle typu a ceny