
BikickiSrem, Srbsko
S/O 2022 Oranž
Oranžové · 2022 · 0,75 l
Víno má rustikální, ale vyváženou a luxusní strukturu, která je zároveň dynamická, protože se pomalu vyvíjí a odhaluje stále nové elementy.
450 Kč
vč. DPH · 0,75 l
71 a více ks ihned k odeslání
K vyzvednutí ve vinotéce Malešice
Obvykle připraveno do 2 hodin · dnes otevřeno do 22:00
- Praha do 60 minut · Woltod 125 Kč
Ověřit pro mou adresu
- Po celé ČR · Messenger, zítraod 149 Kč
- Osobní odběr · Malešicezdarma
Tip The Vino. Patří mezi naše srdcovky – víno, které teď sami pijeme nejčastěji.
Nevíte si rady? Poradíme vám osobně
Chuťový profil
Ukázka- Svěžest
- jemnásvěží
- Ovocnost
- zdrženliváovocná
- Plnost
- lehképlné
- Experimentálnost
- klasikafunky
Jak chutná
Ve zkratce názvu vína S/O se překvapivě ukrývá vše, co o vínu potřebujete vědět – Sauvignon/Orange. Tedy že je toto víno z produkce srbského organického vinařství Bikicki vyrobeno z hroznů Sauvignon Blanc, jehož mošt byl před vylisováním macerován na slupkách tak dlouho, až z nich získal oranžovou barvu a výraznější aroma. V případě tohoto vína šlo o pětidenní maceraci – jde tedy o „oranžádu“ pro příznivce lehčích vín s kratší dobou kontaktu se slupkami.
Číst celý popis
S/O tím pádem vyniká středně oranžovou barvou, téměř jantarovou, a hlubokým a komplexním aroma, které přináší kandované citrusy, pomeranč, broskvovou marmeládu a tóny syrových mandlí. Na patře se během ochutnávání ozvou lehké třísloviny. Tento způsob výroby dává vínu svěží a přístupnou povahu, přičemž si zachovává dostatek intenzity a komplexnosti. Je to „oranžáda“ pro milovníky vín, která mají kratší dobu kontaktu se slupkami, ale přesto nabízí bohatou chuť a zajímavé aroma.
Víno má rustikální, ale vyváženou a luxusní strukturu, která je zároveň dynamická, protože se pomalu vyvíjí a odhaluje stále nové elementy. Doporučujeme ho proto pít pomalu a bedlivě – odmění vás svou sofistikovaností, důmyslem a elegancí.
Bikicki
Banoštor, Srem, Srbsko
„We don't measure it, we just taste it,“ říká Djordje Bikicki, vinař z vesnice Banoštor, jen kousek od národního parku Fruška Gora. Tento výrok skvěle vystihuje přístup, který Djordje vkládá do každé lahve vína. Vinařství Bikicki je součástí dlouholeté srbské tradice naturální výroby vín, kde víno není produktem technických výpočtů, ale přírodních procesů, které Djordje s úctou a respektem sleduje.
Všechna vína od tohoto vinaře (7)Od vinice do lahve
- Odrůda
- Sauvignon Blanc
- Země původu
- Srbsko
- Vinařská oblast
- Srem
- Podoblast
- Sremski Karlovci (Fruška Gora)
- Vinařská obec
- Banoštor
- Půda
- kambisol a vertisol
- Stáří keřů
- 11 let
- Sklizeň
- ruční sběr, 30. srpna a 8. září
- Macerace
- 5 dní na slupkách
- Zrání
- 1 rok v použitých 500 l dub. sudech
- Alkohol
- 13,5 % obj.
- Zbytkový cukr
- 1,2 g/l
- Obsah kyselin
- 5,5 g/l
- Podávat při
- 10-14 °C
Všechny technické údaje
| Odrůda | Sauvignon Blanc |
|---|---|
| Vinařství | Bikicki |
| Ročník | 2022 |
| Zbytkový cukr | 1,2 g/l |
| Obsah kyselin | 5,5 g/l |
| Alkohol | 13,5 % obj. |
| Objem | 0,75 l |
| Země původu | Srbsko |
| Vinařská oblast | Srem |
| Podoblast | Sremski Karlovci (Fruška Gora) |
| Vinařská obec | Banoštor |
| Půda | kambisol a vertisol |
| Sklizeň | ruční sběr, 30. srpna a 8. září |
| Stáří keřů | 11 let |
| Macerace | 5 dní na slupkách |
| Zrání | 1 rok v použitých 500 l dub. sudech |
| Vyrobeno lahví | 6 195 |
| Podávat při | 10-14 °C |
| Konzumace | 2023 - 2028 |
| SKU | 2024000000021 |
S čím ho pít
UkázkaZkuste ho ke kořeněnému kari nebo k vyzrálému sýru a nechte ho chvíli dýchat. Podávejte při 10-14 °C.
- Kořeněná jídla
- Zrající sýry
- Asijská kuchyně
- Houby
Jak chutnalo ostatním
Ochutnali jste S/O 2022 Oranž? Dejte vědět ostatním – hvězdičky a pár slov stačí. Hodnocení před zveřejněním zkontrolujeme.
Další vína od Bikicki
Podobná oranžové vína
Podobný styl i cena od jiných vinařů.









